ティルティングパン

設備用語集

項目	ティルティングパン　／　てぃるてぃんぐぱん
英語	tilting pan
意味	厨房機器の一つで、前後に回転する浅形の槽が取り付けられており、フライ、焼物、妙め物などができる万能調理器具。