冷凍室

設備 用語集

れ

冷凍室

項目 冷凍室 / れいとうしつ
英語 walk-in freezer
意味 厨房設備の一つで、庫内の収容物を-10℃以下に冷却できるように断熱された構造の室。→れいぞうしつ 
五十音順
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