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項目
電磁調理器 / でんじちょうりき
英語
induction heating cooker
意味
誘電加熱を応用してなべを加熱する調理器。一般に20〜50kHz の電流により,なべ底に発生する渦電流によるジユール熱で加熱する。
五十音順
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